Mutfak Tadilatı Sürerken Evde Nasıl Yaşanır? Geçici Mutfak Rehberi

Mutfak tadilatının en zor kısmı çoğu zaman işin kendisi değil, mutfaksız geçen günlerdir. Özellikle çocuklu ailelerde ya da evden çalışanlarda birkaç gün bile planlanmadığında bütün düzeni bozar.

İyi haber şu: hangi gün hangi işin yapılacağı baştan belli olduğunda bu günler önceden planlanabilir. Bu yazıda mutfağınız yenilenirken evde rahat yaşamanız için yapabileceklerinizi sırayla anlatıyoruz.

Mutfaksız günleri önceden öğrenin

Keşif sonrası verdiğimiz teklifte süre ayrı yazılır ve hangi gün hangi işin yapılacağı baştan bellidir. Söküm, altyapı, kaplama, dolap ve tezgâh montajı gibi aşamaları bu takvimde görmek, mutfağı hiç kullanamayacağınız günlerle kısmen kullanabileceğiniz günleri ayırmanızı sağlar.

• Söküm ve altyapı günleri: mutfak tamamen kullanım dışıdır.
• Kaplama ve dolap montajı: çalışma alanında toz ve malzeme olur, mutfak yine kullanılamaz.
• Tezgâh bekleme süresi: tezgâh ancak dolaplar yerine oturduktan sonra ölçülebilir; ölçü ile montaj arasında bir bekleme olur.
• Cihaz bağlantıları: ankastre cihazlar ve aydınlatma devreye girdikten sonra mutfak yeniden kullanılabilir hale gelir.

Tadilattan önce paketleme

Söküm günü dolaplar boş olmalıdır. Paketlemeyi son akşama bırakmak hem yorucu olur hem de işin başlamasını geciktirebilir.

• Tadilat boyunca kullanacağınız birkaç tabak, bardak, çatal-bıçak ve bir tencereyi ayırın; geri kalanı kutulayın.
• Kutuların üstüne içindekileri yazın; mutfak bittiğinde yerleştirmek kolaylaşır.
• Kiler ve bakliyatı bitirmeye çalışın; toz alan bir ortamda açık gıda saklamayın.
• Kutuları çalışılmayan bir odada toplayın; koridora ya da girişe yığmak ustaların malzeme taşımasını zorlaştırır.
• Buzdolabını boşaltıp başka bir odaya taşımak mümkünse, en çok işe yarayan geçici çözüm budur.

Geçici mutfak köşesi nasıl kurulur?

Salonun bir köşesi, balkon ya da çalışılmayan bir oda geçici mutfak için kullanılabilir. Amaç tam bir mutfak kurmak değil, temel ihtiyaçları karşılamaktır.

• Buzdolabı: mümkünse taşınıp bir prize yakın yere konur.
• Küçük bir masa ya da sehpa: hazırlık yüzeyi olarak kullanılır.
• Kettle ve tost makinesi gibi küçük cihazlar: kahvaltı ve sıcak içecek için yeterlidir.
• Taşınabilir elektrikli ocak ya da mikrodalga: basit yemekler için işe yarar. Aynı prize birden fazla yüksek güçlü cihaz bağlamayın.
• Bir sepet içinde temel malzemeler: tuz, yağ, çay, kahve, birkaç konserve.

Su ve bulaşık

Mutfak evyesi söküldüğünde bulaşık en çok zorlanılan konu olur. Banyo lavabosunu ya da küveti bulaşık için kullanmak mümkündür ama yağlı bulaşık giderleri zorlayabilir.

• Tadilat günlerinde bulaşık çıkaran yemeklerden kaçının.
• Kısa süreli tek kullanımlık tabak ve bardak kullanmak işi rahatlatır.
• Tesisat değişen günlerde suyun bir süre kapatılması gerekebilir; bunun hangi gün olacağını önceden konuşuyoruz.
• Evde birden fazla banyo varsa, birini tadilat süresince bulaşık ve su ihtiyacı için ayırın.

Yemek planı

Takvim elinizdeyse mutfaksız günler için önceden plan yapabilirsiniz. Tadilattan önceki hafta birkaç öğünlük yemeği hazırlayıp dondurmak, geçici mikrodalga ile ısıtmak pratik bir çözümdür. Yakın akrabaya ya da komşuya gitmek, birkaç akşam dışarıda yemek de bu planın parçası olabilir.

Toz, gürültü ve güvenlik

Söküm ve kesim işlerinde toz tamamen önlenemez. Çalışma alanını her akşam toplanmış bırakıyoruz; yine de evin geri kalanını korumak için birkaç önlem işe yarar:

• Mutfak kapısı varsa kapalı tutun; yoksa kapı boşluğu naylonla kapatılabilir.
• Salondaki koltuk ve halıları örtün.
• Küçük çocukları ve evcil hayvanları çalışma alanından uzak tutun; açık prizler, kesici aletler ve moloz torbaları tehlikelidir.
• Çalışma saatlerinde evde birinin bulunup bulunmayacağını önceden konuşun; anahtar teslimi buna göre planlanır.

Sık yapılan hatalar

• Paketlemeyi söküm sabahına bırakmak.
• Seçimleri geciktirmek: seramik, tezgâh ve kapak rengi geç netleşirse mutfaksız günler uzar.
• Geçici mutfağı aşırı yüklemek: tek prize çoklu priz ile ocak, kettle ve fırın bağlamak.
• Ustalara iş sırasında yeni istekler eklemek: ek iş takvimi kaydırır; bunu baştan konuşmak daha sağlıklıdır.

Mutfak tadilatının ne kadar süreceği ve maliyeti, işin kapsamına göre keşiften sonra netleşir. Mersin'de yerinde keşif için 0531 510 30 73 numarasından bize ulaşabilirsiniz.